Cannabiswinkels in San Francisco mogen sinds deze week eten en niet-alcoholische dranken serveren in hun consumptieruimtes. Burgemeester Daniel Lurie ondertekende de wet die cannabiswinkels in de stad deze mogelijkheid biedt. Alcohol en tabak blijven verboden op de locaties. De maatregel maakt San Francisco de eerste stad in de Bay Area waar je dus een soort van Nederlandse coffeeshops krijgt.
Jarenlange samenwerking na invoering staatswet uit 2024
De verordening voert een staatswet uit 2024 uit die gemeenten toestaat cannabiswinkels een consumptievergunning te laten aanvragen om eten en drinken te serveren.
Voorzitter van de gemeenteraadscommissie Rafael Mandelman introduceerde het voorstel in maart, na meer dan een jaar samenwerking met zijn kantoor, staatsassemblylid Matt Haney en stadsdiensten. Bij dat proces waren ook het Office of Cannabis en de Planning Department betrokken. De volledige verordening creëert een aparte vergunning die exploitanten kunnen combineren met hun bestaande vergunning.
Mandelman noemde de maatregel volgens MJBizDaily een instrument voor cannabiswinkels “om te kunnen concurreren en groeien”. Hij stelde dat er geen reden is waarom lokale ondernemers niet dezelfde mogelijkheden zouden moeten krijgen als elders.
Voorwaarden en beperkingen voor cannabiswinkels
Exploitanten van een cannabiswinkel moeten een consumptievergunning aanvragen bij de gezondheidsdienst. Zij moeten voldoen aan dezelfde voedselveiligheidseisen als reguliere horecazaken. Daarnaast is elektronische leeftijdsverificatie bij de deur verplicht voor elke klant. In het eerste jaar kunnen alleen bestaande vergunninghouders en hun equity-partners een aanvraag indienen.
San Francisco heeft in totaal 79 vergunningen voor cannabiswinkels uitgegeven, waarvan 66 begin dit jaar nog actief waren. Sinds 2023 geldt een stop op nieuwe vergunningen vanwege zorgen over verzadiging van de markt.
Minstens 23 winkels sloten sinds de legalisering van recreatieve cannabis in Californië, aldus David Goldman, voorzitter van de San Francisco-afdeling van de Brownie Mary Club, schrijft MJBizDaily.
Reacties en vergelijkbare modellen in andere steden
Niet iedere ondernemer verwelkomt de uitbreiding. Kevin Reed, oprichter van The Green Cross en een veteraan in de cannabispolitiek van de stad, riep de gemeenteraad op de uitbreiding te vertragen tot de markt hersteld is. Volgens MJBizDaily schreef hij dat dit voor het eerst in zijn carrière is dat hij de stad vraagt minder snel te groeien.
Voorstanders zien de uitbreiding als steun voor een sector die te kampen heeft met dalende omzet en stijgende kosten. De cannabisverkoop in Californië zakte in 2025 onder de 4 miljard dollar door prijsdruk en aanhoudende concurrentie van de illegale markt. Staatstoezichthouders schatten dat ongeveer 60 procent van de in Californië verkochte cannabis nog altijd via de illegale markt loopt, een cijfer dat stadsbestuurders aanhaalden bij het pleidooi voor de nieuwe regels.
San Francisco is niet de enige Amerikaanse stad die het toestaat. In andere steden in Californië zoals in San Diego was het al toegestaan. In Denver (Colorado) is het ook toegestaan sinds 2021, net zoals in New York. Maar ook in New Jersey is het sinds vorig jaar toegestaan. En sinds 2022 in Las Vegas in de staat Nevada.
